Karottensalat mit zitronigen Aromen – Rezept

Kochschlumpf mit Mütze, Kochlöffel und Bratpfanne

Karottensalat klingt ziemlich langweilig und reißt niemanden vom Hocker – dass wird sich aber mit diesem Rezept ändern . Wenn man den Karotten mit verschiedenen Zitronenaromen und Olivenöl zu Leibe rückt, sie kurz und klein hakt, ihnen das eine oder andere Gemüse oder Kraut unterjubelt und mit Cashew-Kernen verkuppelt, dann klappt das auch mit dem guten Geschmack. Karottensalat mit zitronigen Aromen – Rezept weiterlesen

Zitrusfrüchte: Bio und unbehandelt ist nicht das Selbe – Warenkunde & Kochkunde

Die Welt könnte so einfach sein, wenn Lebensmittelbezeichnungen klarer ausgedrückt würden. Clementinen, Grapefruits, Orangen, Limetten und Zitronen sind nicht frei von Fremdstoffen und eine konventionell angebaute Zitrusfrucht schon gar nicht. Was der Unterschied zwischen Bio, konventionell und Unbehandelt ist, erfahren Sie in diesem Beitrag. Zitrusfrüchte: Bio und unbehandelt ist nicht das Selbe – Warenkunde & Kochkunde weiterlesen