Tortilla de patatas – rezept

Tortilla de patatas

Die Tortilla de patatas wird in Spanien auch unter der Bezeichnung Tortilla española angeboten und hat mit dem gleichnamigen mexikanischen Fladenbrot nichts gemeinsam. Das spanische Omelette zählt neben der Gazpacho und der Paella zu den Nationalgerichten des Landes.
Ursprünglich bestand die Tortilla aus Kartoffeln, Eiern und Olivenöl. Tortilla de patatas – rezept weiterlesen