Während unseres Hamburg-Wochenendes im Juni 2019 besuchten wir das Kaffeemuseum Burg in der Speicherstadt. Wir hatten uns schon einige Wochen vorher für ein Kaffeeseminar angemeldet.
Das Kaffeemuseum gehört der Familie Burg, die seit 1923 eine Rösterei mit angeschlossenem Kaffeegeschäft im Stadtteil Eppendorf betreibt. Der Standort für das Kaffemuseum im Block R der Speicherstadt wurde bewußt gewählt. In diesem Teil der Speicherstadt, auch als Genussspeicher bekannt, wurde bereits 1896 von Hansen & Studt Kaffee gelagert und weiter verarbeitet. Hunderte von Exponaten der Kaffeeverarbeitung wurden von der Familie Burg zusammengetragen und können im einzigen Gewölbekeller der Speicherstadt betrachtet werden. Kaffeemuseum Burg (Hamburg) weiterlesen
Kategorie: Ausflüge und Einblicke
Kochen in der Hermanngasse (Wien) – Ausflüge und Einblicke
Am 22. Juni 2019 waren wir bei "Kochen in der Hermanngasse" (1070 Wien, Ecke Westbahnstraße) – eine Veranstaltung, die seit einigen Jahren jeweils an einem Samstag im Juni stattfindet. Kochen in der Hermanngasse (Wien) – Ausflüge und Einblicke weiterlesen
Zotter Schokoladen Manufaktur (Riegersburg) – Schoko-Impressionen
Schon lange wollte ich die Zotter Schokoladen Manufaktur besuchen, nur die lange Anfahrtszeit von Wien aus mit öffentlichen Verkehrsmitteln (ca. 4 Stunden, zweimal umsteigen) hat mich davon abgehalten. Nun haben wir einen Kurzurlaub in Graz für den Besuch genutzt. Zotter Schokoladen Manufaktur (Riegersburg) – Schoko-Impressionen weiterlesen
Chocolatemuseum Wien – Schoko-Impressionen
Im Herbst 2018 besuchten wir das Chocolatemuseum im Wiener Prater, das sich neben dem Wachsfigurenkabinett Madame Tussauds befindet – nicht zu verwechseln mit dem Schoko-Museum der Confiserie Heindl im 23. Bezirk. Letzteres ist in Wien bekannter, da es schon seit 2001 besteht, während das neue Chocolate Museum erst 2017 eröffnet wurde. Chocolatemuseum Wien – Schoko-Impressionen weiterlesen
Spicy’s Gewürzmuseum (Hamburg) – Ausflüge und Einblicke
Vor einiger Zeit waren wir auf Kurzbesuch in Hamburg. An den Landungsbrücken sind wir an Bord einer Barkasse für eine Hafenrundfahrt gegangen. Als die Speicherstadt in Sicht kam, erzählte der Kapitän, dass die Speicherstadt inzwischen viele Museen beherbergen würde. Unter anderem erfuhren wir vom Spicy’s Gewürzmuseum. Spicy’s Gewürzmuseum (Hamburg) – Ausflüge und Einblicke weiterlesen
Kochabend VOM FASS – Rezepte
Im letzten Beitrag habe ich über das Spezialitäten Geschäft VOM FASS Wien berichtet. Über die Produkte, das Franchise-System und die Koch-Events in der Siebensterngasse.
Es freut mich, dass mir VOM FASS Wien die Rezepte des letzten Kochabends , der unter dem Motto »Souvenirs aus dem Urlaub« stand, für meine LeserInnen zur Verfügung gestellt hat. Kochabend VOM FASS – Rezepte weiterlesen