Schlagwort: Sterilisieren

Ob einlegen, einkochen oder fermentieren, der wichtigste Arbeitsschritt ist das Sterilisieren der Einmachgläser. Bei diesem Arbeitsschritt muss mit höchster Sorgfalt vorgegangen werden, da sich sonst Schimmel und unerwünschte Bakterien bilden können. Ob Einmachgläser mit Schraubverschluss oder mit Gummiring und Bügelverschluss, überprüfen Sie alles auf Sprünge, Risse, Kratzer und ähnliches. Verwenden Sie nur einwandfreie Gläser. sterilisieren – Küchentipp weiterlesen